原標(biāo)題：菜粕菜油市場將更多受到經(jīng)濟(jì)和金融市場變化影響

為深入開展菜籽粕期權(quán)培育工作，幫助油脂、飼料行業(yè)企業(yè)培育期權(quán)專業(yè)人才，更好地服務(wù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理業(yè)務(wù)，鄭商所于8月27日在上海舉辦了“期權(quán)講習(xí)所”之送期權(quán)進(jìn)企業(yè)活動。

國家糧油信息中心處長張立偉在會上介紹，國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，受新冠肺炎疫情影響，2019/2020年度我國食用植物油消費(fèi)下降81萬噸。

其中，食用油消費(fèi)下降18萬噸，工業(yè)消費(fèi)下降63萬噸，這是我國食用植物油消費(fèi)多年來的首次下降。預(yù)計(jì)2020/2021年度我國植物油消費(fèi)量恢復(fù)增加。

“新冠肺炎疫情導(dǎo)致餐飲和團(tuán)體消費(fèi)下降，但對菜油影響相對較小。”張立偉表示，國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，我國食用植物油年消費(fèi)量3900萬噸左右。其中工業(yè)消費(fèi)400萬噸左右，食用消費(fèi)3500萬噸左右。

按照國家統(tǒng)計(jì)局居民人均年食用植物油居家消費(fèi)10公斤計(jì)算，扣除農(nóng)戶兌換及散裝油消費(fèi)200—300萬噸，估算小包裝油年消費(fèi)1100—1200萬噸；餐飲、團(tuán)體及食品消費(fèi)量在2100萬噸左右；

其中，餐飲和團(tuán)體消費(fèi)量在1600—1800萬噸，這其中主要為中包裝，食品企業(yè)消費(fèi)量在300—400萬噸。

總體而言，“新冠肺炎疫情主要影響餐飲和團(tuán)體消費(fèi)，豆油和棕櫚油占到中包裝的80%以上，菜油的中包裝消費(fèi)很少，疫情主要對菜油市場影響較小。”張立偉表示。

在張立偉看來，目前全球疫情逐漸“常態(tài)化”，其相關(guān)變化對油脂油料供需的直接影響越來越小。但需要注意的是，為刺激經(jīng)濟(jì)的回復(fù)和發(fā)展，全球各國都在出臺一系列的金融、財(cái)政支持政策，可能會導(dǎo)致未來貨幣貶值、通貨膨脹等情況出現(xiàn)，全球經(jīng)濟(jì)和金融市場的不確定性仍然較大。菜籽油、菜籽粕未來價(jià)格將更多的受到經(jīng)濟(jì)和金融市場變化影響。

（文章來源：期貨日報(bào)）